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UNIQUE EN CHAMPAGNE - Vos repas de famille ou d'affaires, dans un cadre raffiné, taillé dans la craie.

 

 

 

Établissement recommandé par

Sur la rive droite de la Marne, adossé à la forêt d'Hautvillers, Cumières est une étape obligatoire sur la route du Champagne, pour la qualité de ses vins déjà reconnue dès le XIVe siècle ; mais aussi découvrir ;LE CAVEAU; et tous les charmes de la cuisine de :

Jean Claude RAMBACH.

 

Ici, le nom n'est pas usurpé,

LE CAVEAU

est entièrement taillé dans la craie. La porte s'ouvre sur un décor qui rappelle celui d'un musée : mannequins en costumes de vignerons champenois, anciens outils de la vigne et de la cave.

Une cuisine légère, de spécialités champenoises servies dans la tradition et....

en costume régional.

 

 

FERMETURE

DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE et le MARDI SOIR

mise à jour SEPTEMBRE 2014